Salmon a la plancha
Preparación del delicioso salmón a la plancha
El salmón a la plancha es un plato exquisito que se puede preparar de manera sencilla y rápida. Aquí te presentamos una receta básica para lograr un resultado delicioso.
Ingredientes:
- Salmón fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Limón
Preparación:
- Lavar el salmón y secarlo con papel absorbente.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto por ambos lados.
- Calentar una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Colocar el salmón en la sartén con la piel hacia abajo y cocinar durante 4-5 minutos.
- Darle la vuelta al salmón y cocinar durante otros 3-4 minutos hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro.
- Servir con unas gotas de limón por encima.
Tips adicionales:
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como eneldo o perejil al salmón antes de cocinarlo. Además, es importante no sobrecocinar el salmón para que conserve su jugosidad y sabor.
Beneficios del consumo de salmón:
El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, además de contener ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.
