Alitas picantes deshuesadas

Alitas picantes deshuesadas

Muslos de pollo fritos hasta que estén crujientes, horneados y cubiertos con salsa picante. ¡Crujientes, deliciosos, keto y picantes como salen todos!

Estilo de alimentación:

Sin lácteos, sin huevo, sin gluten, sin cereales, keto, sin frutos secos, paleo, sin azúcar refinada, sin soja, sin azúcar

Tiempo de configuración:

Encaja:

6

Ingredientes

  • 455 g (1 libra) de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1/3 taza (54 g) de condimento cajún
  • 1/2 taza (120 ml) de aceite de aguacate o 1/2 taza (105 g) de aceite de coco

Salsa Búfalo:

  • 2 cucharadas de salsa Sriracha o salsa picante
  • 1 cucharada de aceite de aguacate o aceite de coco
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Servir:

  • 1/2 taza (120 ml) de aderezo ranch
  • Apio

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 °F (205 °C) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona.
  2. Cortar los muslos de pollo en cuadrados de aproximadamente 2,5 cm y reservar.
  3. Coloque el condimento cajún en un tazón. Agregue algunas piezas de pollo y revuelva ligeramente, luego transfiera a un plato. Repita con el pollo restante.
  4. Vierta el aceite de su elección en una sartén grande y caliente a fuego medio-alto durante 2 minutos, o hasta que comience a crujir ligeramente.
  5. Transfiera las piezas de pollo a la sartén, dejando un pequeño espacio entre las piezas. Cuando la sartén esté llena, cocine durante 2-3 minutos antes de dar vuelta los trozos de pollo y cocinar durante otros 2-3 minutos. El pollo debe estar crujiente por fuera. Transfiera a un plato limpio y repita con las piezas restantes.
  6. Mientras tanto, coloque los ingredientes para la salsa Buffalo en un tazón mediano y mezcle para combinar. Cuando todo el pollo esté listo, transfiéralo al tazón con la salsa y mezcle.
  7. Extienda las bolas de pollo recubiertas en la bandeja para hornear preparada y hornee durante 20 minutos, o hasta que la salsa alrededor de los bordes del pollo comience a oscurecerse.
  8. Sirva los pequeños de pollo con aderezo ranch y palitos de apio, si lo desea.

Los grados

Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días o en el congelador hasta por 1 mes.

Información nutricional por ración

Calorías:

312

Calorías de grasa:

216.9

grasa total:

24,1 gramos

Grasa saturada:

17.5 gramo

Colesterol:

67 miligramos

Sodio:

536 miligramos

Carbohidratos:

1.6 gramo

Fibra dietética:

0.2 gramo

Carbohidratos netos:

1.4 gramo

Azúcares:

0.8 gramo

Proteína:

22.5 gramo

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