Arroz con pollo a la brasa
Delicioso Arroz con Pollo a la Brasa
El arroz con pollo a la brasa es un plato sumamente popular en muchos países latinoamericanos, conocido por su sabor único y delicioso. Este platillo es una combinación perfecta de arroz, pollo marinado y cocinado a la parrilla, y una variedad de sabrosas especias y condimentos. A continuación, te contaremos más sobre este exquisito plato.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar un delicioso arroz con pollo a la brasa son:
- 4 tazas de arroz
- 1 pollo entero cortado en presas
- 2 cucharadas de ajo molido
- 1 cucharada de comino
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de cerveza
- Jugo de limón
- Adobo para pollo
- Caldo de pollo
- Aceite de oliva
Preparación
La preparación de este exquisito plato es sencilla y lleva aproximadamente una hora. A continuación, los pasos a seguir para preparar un arroz con pollo a la brasa perfecto:
Marinado del pollo
- En un recipiente hondo, mezclar el ajo molido, comino, sal, pimienta, cerveza, jugo de limón y adobo para pollo.
- Colocar las presas de pollo en la mezcla y marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Cocción del arroz
- En una olla grande, agregar aceite de oliva y calentar a fuego medio.
- Agregar el arroz y cocinar por unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.
- Añadir el caldo de pollo, revolver y dejar hervir a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté cocido.
Cocción del pollo
- Colocar las presas de pollo marinadas en la parrilla y cocinar hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Servir
Una vez que el arroz y el pollo estén listos, servir el plato de arroz con pollo a la brasa caliente, acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor. ¡Listo para disfrutar!
El arroz con pollo a la brasa es perfecto para compartir en reuniones familiares o celebraciones especiales. Su sabor inigualable lo convierte en un plato favorito para muchos, ¡anímate a prepararlo!
