En Qué Se Diferencian Los Huevos Blancos De Los Colorados! Eso No Me Lo Sabía Yo…


Los huevos de gallina es uno de los alimentos que más se consume a nivel mundial.

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Existen dos tipos de huevos los blancos y los colorados, mismos que han generado mucha polémica, ya que algunos suelen pensar que los huevos colorados son más saludables y sabrosos que los blancos, aunque muchas personas piensan que ambos tienen las mismas propiedades y sabor.

Es por ello que en esta ocasión te diremos cuales son los beneficios de los huevos de gallina, así como explicar la diferencia entre cada tipo de huevos.

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huevos

Los huevos son muy nutritivos

Los huevos contienen vitaminas, minerales y son una fuente barata de proteínas útiles. Su consumo frecuente favorece el estado del cabello y de todo el organismo. En promedio, un huevo contiene alrededor de 80 calorías.

El colesterol en el huevo tiene un efecto muy positivo sobre el organismo.

colesterol

Contenido en la yema en grandes cantidades, sin embargo es equilibrado por la lecitina (sustancia especial que ayuda a procesar la grasa y el colesterol malo).

Los huevos cocidos son más seguros que los crudos.

huevo cocido

Los huevos crudos albergan, a menudo, las bacterias dañinas como salmonela. Las mismas suelen estar en restos de excremento de gallina y pueden quedar adheridos a la cáscara. El contacto se produce, si se toman en crudo. El peor error que puede cometerse, es lavar un huevo y guardarlo durante días para comerlo luego. Por lo que la solución más segura es eliminar la fuente de posibles bacterias mediante tratamiento térmico.

Los huevos blancos no son menos útiles que los de color marrón.

Contrariamente a la creencia popular, que los huevos marrones son mucho más útiles que los blancos, no es cierto. Los huevos blancos no son diferentes de los de color marrón. La diferencia en la coloración de la cáscara radica únicamente en la raza gallina: los huevos blancos son puestos por las gallinas de tonos claros, mientras que los oscuros corresponden a las gallinas de plumaje rojo o marrón.

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Los huevos no se deben almacenar junto a los alimentos con olores fuertes.

huevos almacenados

Debido a la estructura porosa de la cáscara, el huevo absorbe fácilmente los olores. Ahora bien, si algo realmente afecta el sabor del huevo y el color de la yema, es la dieta que sigue la gallina.

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Ahora que ya conoces más acerca de los huevos, lo único en lo que debes preocuparte es en la fecha de caducidad, porque en el resto de las opciones son lo mismo. ¡Comparte!

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