Galletas cetogénicas de 6 ingredientes
Galletas cetogénicas de 6 ingredientes
Deliciosas galletas low carb rellenas de trocitos de jamón y perfectas con una capa de mantequilla o aceite de coco por encima.
Estilo de alimentación:
Sin lácteos, sin gluten, sin cereales, keto, sin frutos secos, paleo, sin azúcar refinada, sin soja, sin azúcar
Tiempo de configuración:
Encaja:
12
Ingredientes
- ¾ taza (155 g) de mayonesa
- 6 huevos grandes
- 1 taza (100 g) de harina de coco
- 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- 12 lonchas de jamón (alrededor de 3,5 oz/100 g), finamente picadas
- 3 cebollas verdes (solo las partes verdes), finamente picadas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F (190°C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
- Coloque la mayonesa y los huevos en un tazón pequeño y mezcle para combinar.
- Coloque el coco y la levadura en un tazón mediano y mezcle para combinar. Agregue la mezcla de mayonesa a los ingredientes secos y revuelva para incorporar completamente. Agregue el jamón picado y las cebollas verdes.
- Divide la masa uniformemente en 12 piezas. Enrolle un trozo en una bola entre sus palmas, colóquelo en la bandeja para hornear forrada y presione hacia abajo con la palma hasta que tenga una pulgada de grosor. Repita con las piezas restantes de masa.
- Hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que los bordes de las galletas comiencen a dorarse y la parte superior se agriete un poco.
- Retire del horno y sirva.
Los grados
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días o en el congelador hasta por 1 mes.
Información nutricional por ración
Calorías:
142
Calorías de grasa:
79.2
grasa total:
8,8g
Grasa saturada:
2.5 gramo
Colesterol:
102 miligramos
Sodio:
283 miligramos
Carbohidratos:
9.8 gramo
Fibra dietética:
3.7 gramo
Carbohidratos netos:
6.1 gramo
Azúcares:
1.1 gramo
Proteína:
6.6 gramo
