Subs de carne keto

Estos son los sándwiches cetogénicos más fáciles que jamás haya preparado. Kevin y yo creamos la receta cuando estábamos en The Keto Diet Book Tour. ¡Íbamos a la tienda de comestibles, comprábamos nuestros rellenos de sándwich bajos en carbohidratos favoritos y comíamos de inmediato! MACROS: Grasa 67%, Carbohidratos 9%, Proteína 24%.

Ingredientes

• 250 g de jamón estilo italiano
• 4 1/2 onzas (125 g) jamón
• 5 1/2 onzas (150 g) de salami
• 5 1/2 oz (150 g) de salami génova
• 2 aguacates (12 oz/340 g), pelados, sin hueso y rebanados
• 4 cebollas verdes, cortadas por la mitad
• 2 hojas de lechuga o kale
• 8 palillos, opcional

salsa secundaria

• 1/2 taza (120 ml) de NOW Foods Elyndale Organics Aceite de aguacate, aceite MCT, aceite de coco líquido o aceite de canola
• 4 cucharaditas de jugo de pimienta de plátano
• 1/2 cucharadita de hojas de orégano seco
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de sal marina gris
• pizca de pimienta negra molida

Instrucciones

1. Coloque una loncha de jamón en un plato limpio o tabla de cortar. Coloque una pieza de jamón seguida de tres o cuatro piezas de salami, formando capas como una pirámide o formando un cuadrado con las capas.
2. Agregue unas rodajas de aguacate, seguido de un trozo de cebollino y un trozo de iceberg en el otro lado de la pila de carne.
3. Enrolle los ingredientes como un rollo de California. Asegúralo con un palillo. Repita con la carne restante y el relleno.
4. Luego, mezcle todos los ingredientes para la salsa secundaria en un tazón mediano y sirva junto con el sándwich bajo en carbohidratos.

Los grados

Si no quieres hacer la salsa secundaria, no te preocupes. Puede agregar una o dos cucharadas de mayonesa de tocino a las envolturas antes de agregar el relleno.

Información nutricional por ración